12步骤详图做苹果开发者活动出实惠省事的老北京羊肉汆面
发布时间：2025-08-02 10:57:43 作者：玩站小弟 
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我要评论 原料：羊肉片、面条、葱、姜、蒜。 做法： 1、葱切末、姜切丝、蒜切末； 2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍； 3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉； 4、
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做法：
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3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香菜切末、葱切末；
7、玻璃锅内做水，水开后放入面条，打两次水；
8、待面条煮至无硬心，表面软滑状；
9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、不要搅拌等待开锅；
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、不要煮时间过长，见羊肉完全变色后，加入香菜末。
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